Hotelarskie Centrum Szkoleniowe Sp. z o.o. w Świeciu działając pod patronatem Polskiej Izby Hotelarstwa podpisało w dniu 13 września 2009 roku porozumienie z Centrum Kulinarnym "AMBROSIA" z siedzibą w mieście Meksyk, Meksyk. Głównym przedmiotem porozumienia jest wymiana profesjonalistów pomiędzy Centrum Kulinarnym "AMBROSIA" i Hotelarskim Centrum Szkoleniowym. Wymiana ta ma na celu wzajemne zapoznanie się z doświadczeniami i umiejętnościami oraz promocję promocję tradycji kulturowych i gastronomicznych Polski i Meksyku.
